Raccogliamo le pere!

Alcune varietà sono già pronte per la raccolta

E’ tempo di raccolta! alcune varietà di pere, come le Kaiser, le Conference e le Abate a metà settembre sono già pronte per la raccolta.

Ricordatevi di tenere le pere lontane dalle mele, perché ne accellerano la maturazione, di per sé già molto breve (circa 1 mese). Infatti le mele emettono, sotto forma di gas, l’etilene un fitormone responsabile della maturazione, che induce la maturazione rapida nei frutti che le circondano.

Curiosità:

ABATE
Forma: collo allungato, buccia verde rugginosa e polpa succosa e zuccherina.

KAISER
Forma regolare e buccia color marrone. Ha una polpa bianco giallastra succosa e croccante, adatta da mangiare sia fresca che cotta.

CONFERENCE
Forma: allungata, dimensioni medie, buccia verde con macchie rugginose e una polpa succosa e dolce.